Il
est dommage que ce film, qui cherche à titiller les papilles en évoquant la
cuisine du terroir, les vieilles recettes de grand-mère et les belles
traditions soit aussi insipide. Hormis quelques moments de cuisine où,
justement, le réalisateur cherche à nous plonger au cœur des saveurs et des
mélanges, Les Saveurs du palais ne
captive guère, jonglant entre la base antarctique perdue dans le froid rocheux
et le raffinement du palais de l’Élysée.
On
notera, aux côtés de Catherine Frot (dont le rôle n’est pas bien
difficile), l’interprétation
difficilement supportable de Jean d’Ormesson en président de la République.
Bien loin de la simplicité traditionnelle qu’il appelle de ses vœux en cuisine,
son personnage en fait des tonnes et il vient alourdir bien inutilement des
séquences qui se veulent décisives dans le film.
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