Alors que Claude
Sautet a signé de très grands films dans les années 70, il marque nettement le
pas dans les années 80. Garçon !
représente tout à fait cette tendance : il est une version affadie et
superficielle de Vincent, François, Paul... et les autres. Là où le premier film fouillait tout un groupe d’amis, ici
il se concentre sur un unique personnage et encore ne l’emmène-t-il pas bien
loin.
Yves Montand, au
centre du premier film, se trouve bien trop esseulé ici : il cabotine et en fait trop – comme souvent dans
la dernière partie de sa carrière. Et, sans véritable contrepoids (pas de Piccoli, de
Reggiani ou de Depardieu ici), il s’agite, tourne en rond, méridionnalise son
personnage, mais la sauce ne prend pas vraiment.
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